शकरकंद स्टार्च को स्वादिष्ट कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर शकरकंद स्टार्च के बारे में गर्म विषय मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, घर पर बने व्यंजनों और रचनात्मक स्नैक्स पर केंद्रित हैं। शकरकंद स्टार्च अपने कम कैलोरी और उच्च फाइबर गुणों के कारण कई वजन घटाने वाले लोगों और स्वस्थ भोजन के शौकीनों के लिए पहली पसंद का घटक बन गया है। यह लेख आपको शकरकंद स्टार्च बनाने के कई स्वादिष्ट तरीकों से परिचित कराने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा और विस्तृत संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. शकरकंद स्टार्च का पोषण मूल्य

शकरकंद स्टार्च में न केवल नाजुक स्वाद होता है, बल्कि यह विभिन्न पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। शकरकंद स्टार्च की मुख्य पोषण संरचना सूची निम्नलिखित है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम |
|---|---|
| गरमी | 350 किलो कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 85 ग्राम |
| प्रोटीन | 0.5 ग्रा |
| मोटा | 0.2 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2 ग्राम |
2. शकरकंद स्टार्च की क्लासिक रेसिपी
1.शकरकंद स्टार्च जेली
जेली गर्मियों में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। शकरकंद स्टार्च से बनी जेली का स्वाद अधिक लचीला होता है। यहां बताया गया है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| शकरकंद स्टार्च | 100 ग्राम |
| पानी | 500 मि.ली |
| नमक | उचित राशि |
चरण: शकरकंद स्टार्च और पानी को समान रूप से मिलाएं, पारदर्शी होने तक धीमी आंच पर गर्म करें, एक सांचे में डालें, ठंडा करें, टुकड़ों में काटें और सॉस के साथ परोसें।
2.शकरकंद स्टार्च पैनकेक
शकरकंद स्टार्च पैनकेक बाहर से कुरकुरे और अंदर से कोमल होते हैं, जो उन्हें नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाते हैं। यहां बताया गया है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| शकरकंद स्टार्च | 200 ग्राम |
| अंडे | 2 |
| कटा हुआ हरा प्याज | उचित राशि |
चरण: सभी सामग्रियों को मिलाकर पेस्ट बना लें, पैन पर तेल लगाएं, बैटर डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
3. शकरकंद स्टार्च खाने के रचनात्मक तरीके
1.शकरकंद स्टार्च मोती दूध चाय
हाल ही में, घर पर बनी मोती दूध की चाय एक गर्म विषय बन गई है, और शकरकंद स्टार्च से बने मोती स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। यहां बताया गया है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| शकरकंद स्टार्च | 150 ग्राम |
| भूरी चीनी | 50 ग्राम |
| पानी | 100 मि.ली |
चरण: ब्राउन शुगर और पानी उबालें, शकरकंद स्टार्च डालें और एक गेंद में गूंधें, छोटे मोती में रोल करें, पकाने के बाद दूध वाली चाय में डालें।
2.शकरकंद स्टार्च क्रिस्टल पकौड़ी
क्रिस्टल पकौड़ी अपने पारदर्शी बाहरी आवरण और भरपूर भराई के लिए लोकप्रिय हैं। यहां बताया गया है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| शकरकंद स्टार्च | 200 ग्राम |
| उबलता पानी | 300 मि.ली |
| भराई | व्यक्तिगत पसंद के अनुसार |
चरण: शकरकंद स्टार्च में उबलता पानी डालें और हिलाकर आटा बना लें, इसे पकौड़ी रैपर में रोल करें, इसे भरावन के साथ लपेटें और तैयार होने तक भाप में पकाएँ।
4. शकरकंद स्टार्च की संरक्षण विधि
शकरकंद का स्टार्च नमी के प्रति संवेदनशील होता है, इसलिए इसे संग्रहीत करते समय आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
| सहेजने की विधि | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|
| सीलबंद रखें | नमी से बचने के लिए इसे एयरटाइट जार में रखें |
| ठंडा और सूखा | सीधी धूप और उच्च तापमान वाले वातावरण से दूर रखें |
| नियमित निरीक्षण | यदि कोई गांठ या दुर्गंध पाई जाए तो समय पर बदलें। |
शकरकंद स्टार्च के विभिन्न प्रकार के व्यंजन और स्वास्थ्यवर्धक गुण इसे रसोई में एक बहुमुखी सामग्री बनाते हैं। चाहे वह पारंपरिक स्नैक्स हो या रचनात्मक मिठाइयाँ, शकरकंद स्टार्च आसानी से काम कर सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको कुछ प्रेरणा प्रदान कर सकता है, आइए और इन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक शकरकंद स्टार्च व्यंजनों को आज़माएँ!
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