तरबूज के छिलके का अचार कैसे बनाएं

तरबूज के छिलके का अचार कैसे बनाएं? इंटरनेट पर अचार बनाने की सबसे लोकप्रिय विधियाँ सामने आई हैं!

पिछले 10 दिनों में, तरबूज के छिलके का अचार बनाने का विषय सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य मंचों पर बढ़ गया है। कई नेटिज़न्स ने अपने स्वयं के रचनात्मक अचार बनाने के तरीकों को साझा किया है, और यहां तक ​​कि "तरबूज छिलका अचार चैलेंज" जैसी दिलचस्प गतिविधियों को भी जन्म दिया है। यह लेख तरबूज के छिलकों का अचार बनाने के सबसे व्यावहारिक तरीकों को सुलझाने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।

1. इंटरनेट पर तरबूज के छिलके के अचार की लोकप्रियता का डेटा

2. क्लासिक अचार बनाने की विधि (3-दिवसीय त्वरित संस्करण)

सरल ऑपरेशन और 98% की सफलता दर के साथ यह वर्तमान में सबसे लोकप्रिय प्रवेश-स्तर फॉर्मूला है:

3. TOP3 नवीन अचार बनाने की विधियाँ

खाद्य ब्लॉगर्स की प्रयोगात्मक समीक्षाओं के अनुसार, इन नवीन व्यंजनों ने हाल ही में बड़ी संख्या में नकलें शुरू कर दी हैं:

4. पेशेवर शेफ से सुझाव

1.सामग्री चयन की कुंजी: 1 सेमी से अधिक मोटाई वाला तरबूज का छिलका चुनें और हरा छिलका पूरी तरह से हटा दें।

2.निर्जलीकरण युक्तियाँ: पहले 3% नमक वाले पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें, फिर पानी को निकालने के लिए भारी वस्तु का उपयोग करें।

3.बंध्याकरण बिंदु: कंटेनर को उबलते पानी में उबालना चाहिए और अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान तेल के संपर्क से बचना चाहिए।

4.स्वाद उन्नयन: प्राकृतिक मिठास बढ़ाने के लिए 5% नाशपाती का रस मिलाएं, और सुगंध बढ़ाने के लिए थोड़ा पेरिला पत्ता मिलाएं।

5. नेटिजनों से प्रतिक्रिया

6. पोषण विशेषज्ञों से विशेष अनुस्मारक

तरबूज के छिलके में सिट्रुलिन और लाइकोपीन जैसे सक्रिय तत्व होते हैं, लेकिन इसमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है। सुझाव:

1. उच्च रक्तचाप के रोगियों को प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।

2. आयरन अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों (जैसे रंगीन मिर्च) के साथ मिलाएं

3. किण्वित अचार वाले उत्पादों को प्रशीतित रखा जाना चाहिए और 7 दिनों के भीतर उपभोग किया जाना चाहिए।

अब तरबूज का मौसम है, क्यों न अचार बनाने के इन तरीकों को आजमाया जाए जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा हो रही है, और तरबूज के छिलकों को बदल दिया जाए जिन्हें अन्यथा ऐपेटाइज़र में बदल दिया जाएगा! अपनी रचनाएँ साझा करने के लिए सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर चेक इन करना याद रखें~