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स्वादिष्ट मूंग छिलका कैसे बनायें

2025-10-14 16:10:51 स्वादिष्ट भोजन

स्वादिष्ट मूंग छिलका कैसे बनायें

मूंग की दाल एक पौष्टिक भोजन है जो प्रोटीन, आहार फाइबर और कई विटामिनों से भरपूर है। हाल के वर्षों में, यह अपने स्वास्थ्य गुणों के कारण एक गर्म विषय बन गया है। This article will combine the hot content on the Internet in the past 10 days to introduce you to the various methods of mung bean skin in detail, and attach structured data to help you easily master cooking skills.

1. मूंग की त्वचा का पोषण मूल्य

स्वादिष्ट मूंग छिलका कैसे बनायें

मूंग की त्वचा मूंग की फलियों की बाहरी झिल्ली होती है। हालाँकि इसे अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है, लेकिन इसके पोषण मूल्य को कम करके नहीं आंका जा सकता। मूंग की त्वचा के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

पोषण संबंधी जानकारीसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
प्रोटीन21.6 ग्राम
फाइबर आहार15.5 ग्राम
विटामिन बी10.45 मिग्रा
लोहा6.5 मिग्रा

2. मूंग के छिलके बनाने के सामान्य तरीके

मूंग के छिलके को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है और इसे मुख्य भोजन, स्नैक्स या साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सबसे अधिक चर्चा की गई कुछ प्रथाएँ निम्नलिखित हैं:

विधि का नामलोकप्रिय सूचकांकमुख्य कदम
ठंडी मूंग त्वचा★★★★☆After blanching, add minced garlic, chili oil and vinegar and mix well
मूंग की फलियों के छिलके के साथ तला हुआ मांस★★★★★पहले मांस के टुकड़े भूनें, फिर भीगी हुई मूंग की फलियाँ डालें और हिलाएँ
मूंग त्वचा का सूप★★★☆☆सूअर की पसलियों या चिकन के साथ स्टू करें, मछली की गंध को दूर करने के लिए अदरक के टुकड़े डालें
पान में तली हुई मूंग की दाल की खाल★★★☆☆थोड़े से तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, नमक और काली मिर्च छिड़कें

3. मूंग के छिलके पकाने की युक्तियाँ

1.बालों को भिगोने के टिप्स: सूखे मूंग के छिलके को 30 मिनट तक गर्म पानी में भिगोना होगा। कसैलेपन को दूर करने के लिए पानी में थोड़ा सा नमक मिलाएं।

2.मछली की गंध कैसे दूर करें: ब्लांच करते समय कुकिंग वाइन या अदरक के टुकड़े डालने से बीन की गंध को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है।

3.सहेजने की विधि: बिना भिगोए सूखे मूंग के छिलकों को सील करके 6 महीने तक भंडारित किया जा सकता है। भिगोने के बाद, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना होगा और 2 दिनों के भीतर उपभोग करना होगा।

4. मूंग के छिलके खाने के हाल ही में लोकप्रिय नवीन तरीके

पिछले 10 दिनों में सोशल प्लेटफ़ॉर्म डेटा के अनुसार, निम्नलिखित नवीन प्रथाओं पर व्यापक ध्यान दिया गया है:

नवोन्मेषी प्रथाएँमंच की लोकप्रियतामुख्य हाइलाइट्स
मूंग बीन त्वचा सलादडौयिन TOP10Pair it with superfoods like avocado and quinoa
मसालेदार मूंग त्वचाWeibo पर हॉट सर्चसिचुआन शैली नुस्खा, काली मिर्च का तेल और कुचली हुई मूंगफली डालें
मूंग बीन स्किन रोलज़ियाहोंगशु हॉट आइटमसब्जियों और चिकन ब्रेस्ट के साथ रोल किया हुआ, कम कैलोरी वाला और स्वास्थ्यवर्धक

5. मूंग त्वचा क्रय गाइड

1.रंग देखो: उच्च गुणवत्ता वाली मूंग की दाल का छिलका हल्का हरा, रंग में एक समान और धब्बे रहित होता है।

2.गंध: इसमें हल्की बीन सुगंध होनी चाहिए, कोई बासी या खट्टी गंध नहीं होनी चाहिए।

3.बनावट को महसूस करो: सूखा उत्पाद सूखा, कुरकुरा और कठोर होना चाहिए, और गीला उत्पाद मध्यम लोचदार होना चाहिए और चिपचिपा नहीं होना चाहिए।

6. मूंग त्वचा के चिकित्सीय प्रभाव

पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना ​​है कि मूंग की त्वचा में गर्मी को दूर करने, विषहरण करने, पानी को पतला करने और सूजन को कम करने का प्रभाव होता है। It is especially suitable for consumption in summer and can help:

• गर्मी के दौरान अत्यधिक प्यास से राहत

• एडिमा के लक्षणों में सुधार

• आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देना

निष्कर्ष:

एक स्वस्थ घटक के रूप में, मूंग की त्वचा अपने विभिन्न खाना पकाने के तरीकों और समृद्ध पोषण मूल्य के कारण अधिक से अधिक ध्यान आकर्षित कर रही है। मुझे आशा है कि इस लेख के परिचय के माध्यम से, आप मूंग त्वचा की स्वादिष्ट विधि में महारत हासिल कर सकते हैं और अपने दैनिक आहार में अधिक स्वस्थ विकल्प जोड़ सकते हैं। अपनी खुद की विशेष मूंग त्वचा की स्वादिष्टता बनाने के लिए सामग्री को अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करना याद रखें!

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